Pangan Industri Rumah Tangga (PIRT) adalah salah satu izin yang wajib dimiliki oleh pelaku usaha makanan dan minuman rumahan agar dapat beroperasi secara legal. Namun, izin PIRT memiliki masa berlaku terbatas, sehingga perlu diperpanjang secara berkala. Selain itu, bagi usaha yang berkembang, mengupgrade PIRT menjadi izin yang lebih tinggi bisa menjadi langkah strategis untuk memperluas pasar. Artikel ini akan membahas cara memperpanjang dan mengupgrade PIRT dengan mudah bersama Biruni Consulting.
Mengapa Perlu Memperpanjang dan Mengupgrade PIRT?
- Memastikan Legalitas Produk – Izin yang kadaluarsa dapat menyebabkan produk Anda tidak dapat beredar di pasaran.
- Meningkatkan Kepercayaan Konsumen – Produk dengan izin yang diperbarui menunjukkan profesionalisme dan kepatuhan terhadap regulasi.
- Memperluas Jangkauan Pasar – Dengan upgrade PIRT, produk dapat masuk ke pasar yang lebih besar, termasuk supermarket dan ekspor.
Cara Memperpanjang PIRT
1. Mengecek Masa Berlaku PIRT
PIRT umumnya berlaku selama 5 tahun. Sebaiknya cek masa berlaku dan ajukan perpanjangan setidaknya 3 bulan sebelum izin habis.
2. Menyiapkan Dokumen yang Diperlukan
Untuk memperpanjang PIRT, pelaku usaha harus menyiapkan beberapa dokumen, antara lain:
- Fotokopi KTP pemilik usaha
- Sertifikat penyuluhan keamanan pangan terbaru
- Surat permohonan perpanjangan PIRT
- Surat keterangan domisili usaha
- Sampel produk untuk diuji ulang
3. Mengajukan Permohonan ke Dinas Kesehatan
Pengajuan perpanjangan dilakukan di Dinas Kesehatan setempat dengan menyerahkan dokumen yang telah disiapkan. Inspeksi ulang bisa dilakukan jika diperlukan.
4. Menunggu Evaluasi dan Penerbitan Perpanjangan
Dinas Kesehatan akan melakukan evaluasi terhadap dokumen dan inspeksi ulang jika dibutuhkan. Jika semua persyaratan terpenuhi, izin PIRT yang baru akan diterbitkan.
Cara Mengupgrade PIRT
1. Menentukan Kebutuhan Upgrade
Upgrade PIRT biasanya diperlukan jika usaha ingin meningkatkan kapasitas produksi, menambah jenis produk, atau memperluas distribusi ke pasar yang lebih besar.
2. Memenuhi Standar Produksi yang Lebih Ketat
Untuk mengajukan upgrade, tempat produksi harus memenuhi standar yang lebih tinggi, termasuk dalam hal sanitasi dan keamanan pangan.
3. Melengkapi Persyaratan Tambahan
Selain dokumen dasar yang digunakan untuk PIRT, upgrade izin bisa memerlukan tambahan seperti:
- Hasil uji laboratorium yang lebih ketat
- Sertifikat HACCP atau ISO jika diperlukan
- Rekomendasi dari dinas terkait
4. Mengajukan Permohonan Upgrade
Permohonan diajukan ke Dinas Kesehatan atau lembaga terkait yang berwenang mengeluarkan izin yang lebih tinggi, seperti BPOM atau SNI.
5. Pendampingan Biruni Consulting untuk Proses yang Lancar
Proses upgrade bisa menjadi kompleks, tetapi dengan bantuan Biruni Consulting, pelaku usaha dapat mendapatkan bimbingan penuh dalam melengkapi persyaratan hingga memperoleh izin yang lebih tinggi.
Kesimpulan
Memperpanjang dan mengupgrade PIRT adalah langkah penting untuk menjaga legalitas dan mengembangkan bisnis pangan. Dengan bimbingan dari Biruni Consulting, proses ini bisa menjadi lebih cepat dan efisien. Pastikan usaha Anda tetap legal dan siap bersaing di pasar yang lebih luas dengan mengurus perpanjangan dan upgrade PIRT secara tepat waktu.